Почти все отели Средиземноморского побережья Турции работает по системе «всё включено», на Эгейском побережье и во «внутренней» Турции таких гостиниц гораздо меньше. А в Стамбуле и Анкаре даже полный пансион — редкость, в основном там завтраки и полупансион.
Специфика отдыха в Турции: все развлечения — на территории отеля, поэтому инфраструктура в них широко развита, многие услуги предлагаются бесплатно.
Расчётный час в отелях — 12:00. Форма оплаты во всех гостиницах разная. В одних туристу в день прибытия выдают магнитную карту, которую «прокатывают» через кард-ридер при оказании платных услуг на территории (общий счёт будет распечатан накануне отъезда). В других действует система чеков (после каждой оказанной услуги турист подписывает чек на определённую сумму). Во избежание недоразумений эти квитанции лучше всего сохранять до конца пребывания в отеле. Некоторые услуги оплачиваются наличными.
В Турции есть отели с любым числом «звёзд», и они могут очень сильно различаться качеством обслуживания даже внутри одной категории. Подавляющее большинство прибрежных гостиниц имеет собственные пляжи и находится на первой линии. На второй линии, как правило, только трёх-четырёх-звёздочные, но не все. Лежаки бывают платными, если пляж взят в аренду отелем, но это, опять же, только у некоторых «трёшек».
Бывают претензии к сервису в гостиницах 3*, а в Аланье — и в «четвёрках». Много проблем традиционно вызвано «вольностями» ряда туроператоров, заселяющих туристов по прилету в другой отель вместо заказанного.
При выборе тура обязательно вникайте во все подробности схемы питания, предлагаемой отелем (у каждой разновидности системы «всё включено» — свои нюансы), дабы впоследствии не возникло проблем и необоснованных претензий.
